¿A qué se debe el olor del Cannabis?
El olor de la marihuana es tan particular y complejo que ha capturado la atención de investigadores y pacientes por igual. Desde hace varios años se conoce a los principales químicos que contribuyen a su aroma y sabor, conocidos como terpenos. Sin embargo, el cannabis también contiene otros aromatizantes, que, aunque no son terpenos, desempeñan un papel importante en la experiencia general del usuario. En este artículo, exploraremos los principales terpenos del cannabis y sus posibles beneficios para la salud, así como de los nuevos compuestos aromatizantes descritos en un estudio científico sobre la composición de genéticas con aromas exóticos.
¿Qué son los Terpenos?
Los terpenos son compuestos orgánicos volátiles que se encuentran en muchas plantas y son responsables de los aromas y sabores característicos de cada variedad de cannabis. Además de su contribución sensorial, los terpenos tienen efectos terapéuticos por si solos y al interactuar con los cannabinoides como el THC y el CBD para potenciar sus beneficios en lo que se conoce como el “efecto séquito”.
Principales Terpenos del Cannabis
Otros Aromatizantes en el Cannabis
Además de los terpenos, el cannabis contiene otros compuestos aromatizantes que no son terpenos, y explicaré a continuación. Estos compuestos pueden contribuir a la complejidad del perfil aromático del cannabis y pueden contribuir a su perfil terapéutico.
Compuestos volátiles de Azufre (VSC)
Son una familia de compuestos volátiles derivados del azufre (que es un mineral que hace parte de la nutrición de la planta en pequeñas cantidades). Se han identificado varios tipos diferentes, cada uno con un olor particular como ajo, zorrillo, cítrico, afrutado o huevo podrido.
Derivados del Indol
Los derivados del indol son conocidos por sus diversas propiedades biológicas y farmacológicas, lo que los convierte en un área de interés en la investigación médica y farmacéutica, dentro de algunas genéticas de cannabis se han encontrado:
- Indol: Se dice que puede ser uno de los principales contribuyentes al particular olor del cannabis, aportando notas herbáceas/florales y a naftalina.
- Escatol: El aroma de este cambia según su concentración y relacion con otros aromatizantes, pero normalmente se relaciona con el olor típico de las heces de los mamíferos y aves.
Senecioatos:
Otro grupo de químicos con una estrctura en común (el 3-metil-2-butenoato) que aportan aromas a combustible, banana o manzana verde.
Ésteres:
Estos químicos generalmente tienen olores frutales como: mazana, piña o ananá y mora.
Aldehídos:
Con aromas que pueden variar desde el almendro hasta la menta, los aldehídos pueden añadir complejidad al perfil aromático del cannabis.
Cetonas:
Estas sustancias pueden proporcionar notas de sabor a frutas y flores, enriqueciendo la experiencia sensorial del cannabis.
Otros compuestos únicos estructuralmente:
Existen también el antranilato de metilo, dimetilo y etilo, que producen aromas diferentes de uva; los compuestos derivados del fenetilo, que huelen similar a la miel; y la 6-amil-alfa-pirona, que tiene un olor a crema de coco.
Conclusión:
La riqueza de compuestos en el cannabis, incluidos los terpenos, fenoles y otros aromatizantes, contribuye a su diversidad de sabores y efectos terapéuticos. Comprender estos compuestos no solo enriquece nuestra apreciación de la planta, sino que también puede ayudar a los pacientes y consumidores a elegir variedades que se alineen con sus necesidades de salud y bienestar. A medida que la investigación sobre el cannabis continúa avanzando, es probable que descubramos aún más sobre el papel de los terpenos y otros compuestos en la medicina y la salud. Si estás considerando el uso de cannabis para fines terapéuticos, puedes contactarme para tener una consulta que incluye indicaciones sobre los terpenos que mas te favorecen.
Referencias:
